PANTA RHEI
Ven a vernos
CERRADO
Calle Hernán Cortés, 7
Tel. +34 91 319 89 02
PANTA RHEI

Buena cocina, La - Cómo preparar los mejores platos y recetas

Una guía diseñada para ayudar a esos cocineros caseros que tienen que lidiar con todo un universo de ingredientes, recetas, y electrodomésticos en...
Leer más...
Una guía diseñada para ayudar a esos cocineros caseros que tienen que lidiar con todo un universo de ingredientes, recetas, y electrodomésticos en constante expansión para alcanzar esa tierra prometida que es un plato bien hecho.La buena cocina está destinado a convertirse en una pieza esencial del repertorio de cocina de cientos de miles de lectores en todo el mundo, una asombrosa y original obra que dirige los esfuerzos del chef a la vez que resuelve con rapidez todas las dudas que surgen en los fogones del aficionado.McGee ha creado en un solo volumen de fácil uso: la guía esencial para los amantes de la cocina, apta para todo tipo de cocineros: desde los principiantes que necesitan aprender, pasando por los que quieren conocer mejor las artes culinarias o los profesionales que buscan nuevos planteamientos teóricos para elaborar el mejor plato.La buena cocina destila todo el saber de la ciencia moderna de los alimentos y lo traduce en información útil: nos conduce del mercado a la mesa y nos explica la importancia de los ingredientes ya sean comunes o exóticos en el resultado final, así como las técnicas a emplear en su preparación, con un estilo directo y humilde que contagia su entusiasmo por la gastronomía.Reseña: Esta nueva aportación de McGee volverá a ser una obra imprescindible para todo aquel que ame la cocina en cualquiera de sus variantes. Del prólogo de Martín Berasategui


Autor@: Mcgee, Harold

ISBN: 978-84-8306-931-8

Idioma: Castellano



No hay ejemplares en librería, te lo pedimos. Envío en 5/10 días (laborables - península)

Devolución
hasta 14 días
Envío gratis a
partir de 150€ * (Solo Península)
Compra online y
recoge en la librería
Servicio de envoltorio
y dedicatoria gratuito

Libros que nos encantan

Brillo - Las asombrosas maravillas de la bioluminiscencia

Brillo - Las asombrosas...

N.R. Smith, Jennifer

más información

21,90 €

añadir a la cesta
Invención de todas las cosas, La

Invención de todas las...

Volpi, Jorge

más información

24,90 €

añadir a la cesta
Aterradora historia de la ogresa que solo se comía a los niños obedientes, La

Aterradora historia de la...

Chaperon, Danielle

más información

15,00 €

añadir a la cesta
Casi

Casi

Reynolds, Peter H.

más información

16,95 €

añadir a la cesta
Meditaciones

Meditaciones

Marco Aurelio

más información

22,90 €

añadir a la cesta
Hygge work - Cómo encontrar la felicidad en el trabajo y fuera de él

Hygge work - Cómo encontrar...

Wiking, Meik

más información

16,95 €

añadir a la cesta
Jardín que querría, El

Jardín que querría, El

Pera, Pia

más información

19,00 €

añadir a la cesta
Ver catálogo de libros

Apúntate a nuestros talleres

1 1 2 3 4 5
29MAR
Taller de bordado creativo

Talleres

Taller de bordado creativo

Profesor/a: Aitor Saraiba @aitorsaraiba
Fecha: Sábado, 29 de marzo 2025
Hora: 16:30hs
Duración: 3hs
Nivel: No son necesarios conocimientos previos.

30MAR
Repara tu ropa con las...

Talleres

Repara tu ropa con las técnicas de Boro y Sashiko

Profesor/a: Aitor Saraiba @aitorsaraiba
Fecha: Domingo, 30 de marzo 2025
Hora: 11hs - 14hs
Duración: 3hs
Nivel: No son necesarios conocimientos previos

04APR
Aprende a hacer tu  “Ex...

Talleres

Aprende a hacer tu “Ex Libris “ o tu sello personal grabado en Linóleo

Profesor/a: Rosario Moller @rosamollerd
Fecha: Viernes, 4 de abril 2025
Hora: 17hs - 20hs
Duración: 3hs
Nivel: No son necesarios conocimientos previos

05APR
Aprende a bordar con Foto...

Talleres

Aprende a bordar con Foto transfer

Profesor/a: Yumi Hoops @yumi_hoops
Fecha: Sábado, 5 de abril 2025
Hora: 15:30hs (3 1/2hs)
Duración: 3 1/2
Nivel: No son necesarios conocimientos previos de bordado.

05APR
Aprende Bordado Anime con...

Talleres

Aprende Bordado Anime con Texturas

Profesor/a: Yumi Hoops @yumi_hoops
Fecha: Sábado, 5 de abril 2025
Hora: 10:30hs (3 hs)
Duración: 3 hs
Nivel: No son necesarios conocimientos previos de bordado.

Ver todos los talleres

Usamos cookies para mejorar tu experiencia de navegación. Obtén más información aquí

aceptar