On Vegetables : Modern Recipes from the Home Kitchen

El esperado libro de Jeremy Fox, el chef californiano que está redefiniendo la cocina basada en las verduras. Jeremy Fox comenzó a llamar la...

El esperado libro de Jeremy Fox, el chef californiano que está redefiniendo la cocina basada en las verduras. Jeremy Fox comenzó a llamar la atención en el restaurante Ubuntu de una estrella Michelin en el valle de Napa por la importancia que tenían las verduras en sus platos. Hoy, al frente del Rustic Canyon Wine Bar and Season Kitchen en Los Angeles, es uno de los chefs estadounidenses más respetados. En su primer libro presentamos la filosofía de Fox a través de 160 fáciles y accesibles recetas para el día a día, que usan métodos creativos y combinaciones de ingredientes para resaltar las texturas, los sabores y las variedades de las verduras de temporada.

Autor@: Fox, Jeremy Chang, David

ISBN: 978-0-7148-7390-9

Idioma: Inglés

Lo tenemos. Envío en 48/72 horas (laborables - península)

Libros que nos encantan

Ver catálogo de libros

Es mío!

Persson, Klara

más información

16,50 €

añadir a la cesta

Vivian Maier - Claraoscura

Plateau, Emilie

más información

23,50 €

añadir a la cesta

Soy Doctora de cuentos de...

Jacop, Catherine

más información

16,50 €

añadir a la cesta

Regalo ideal para Faisana...

Smith, May, Briony

más información

17,50 €

añadir a la cesta

Oposición

Mesa, Sara

más información

18,90 €

añadir a la cesta

Mujeres que corren con los...

Pinkola Estes, Clarissa

más información

15,95 €

añadir a la cesta

Misterios de la familia...

Björnstjerna, Jonna

más información

16,00 €

añadir a la cesta

Libro de cocina de Pippi...

Lindgren, Astrid Sundin, David

más información

16,00 €

añadir a la cesta

John Derian - Book 2

Derian, John

más información

85,00 €

añadir a la cesta

Gran Iván, El

Weinman Sharmat, Marjorie

más información

13,90 €

añadir a la cesta

Floripedia - Una...

Co, Colvin

más información

29,95 €

añadir a la cesta

Cartas a Vincent

más información

21,90 €

añadir a la cesta

Su alteza lodo, princesa de...

Alemagna, Beatrice

más información

23,00 €

añadir a la cesta

Rey medusa, El

Evens, Brecht

más información

30,00 €

añadir a la cesta

Color. Una historia visual

Loske, Alexandra

más información

39,90 €

añadir a la cesta

12 poemas de Miguel Hernández

Hernández, Miguel

más información

17,00 €

añadir a la cesta

Pérez

Antinori, Andrea

más información

16,00 €

añadir a la cesta

Familia Gátez en el museo, La

Brownridge, Lucy

más información

22,95 €

añadir a la cesta

Historia de la información, La

Haughton, Chris

más información

24,90 €

añadir a la cesta

Monet - The pop-up book

Carter, David A.

más información

35,00 €

añadir a la cesta

Queen of Arts - Women...

Miller, Lydia Callaghan, Laura

más información

23,90 €

añadir a la cesta

Furor botánico

Agustí, Laura (LaLauri)

más información

22,90 €

añadir a la cesta

Florence Sketchbook

D'Azayr, Lucien

más información

40,00 €

añadir a la cesta

Ver catálogo de libros