PANTA RHEI
Ven a vernos
10:30 - 14:30hs
Calle Hernán Cortés, 7
Tel. +34 91 319 89 02
PANTA RHEI

Modernist Bread at Home

Escrito por el mismo equipo que trabajó en el galardonado Modernist Bread, este nuevo libro recopila más de cuatro años de investigación...
Leer más...
Escrito por el mismo equipo que trabajó en el galardonado Modernist Bread, este nuevo libro recopila más de cuatro años de investigación independiente sobre las bases, métodos y ciencia de la elaboración del pan.Ahora todo ese conocimiento se ha condensado en un único volumen de 420 páginas, fácil de usar y pensado para los panaderos aficionados.En sus páginas hallará trucos para que el proceso sea más sencillo junto con recetas deliciosas, consejos para ahorrar tiempo y técnicas de vanguardia con las que obtendrá excelentes resultados y que le proporcionarán las habilidades necesarias para evolucionar como panadero.Con Modernist Bread at Home, incluso el más novato de los panaderos descubrirá que hacer pan puede ser algo sencillo.El libro pone el foco en las técnicas, equipamientos y recetas que mejor funcionan en un entorno doméstico y el formato de las recetas se ha revisado para facilitar su uso.Además vienen acompañadas de más de 60 procedi mientos paso a paso y más de 1100 fotos para que hornear su propio pan sea sencillo y práctico.Con Modernist Bread at Home,incluso el más novato de los panaderos


Autor@: VV.AA.

ISBN: 9798988713128

Idioma: Castellano



Lo tenemos. Envío en 48/72 horas (laborables - península)

Devolución
hasta 14 días
Envío gratis a
partir de 150€ * (Solo Península)
Compra online y
recoge en la librería
Servicio de envoltorio
y dedicatoria gratuito

Libros que nos encantan

Brillo - Las asombrosas maravillas de la bioluminiscencia

Brillo - Las asombrosas...

N.R. Smith, Jennifer

más información

21,90 €

añadir a la cesta
Invención de todas las cosas, La

Invención de todas las...

Volpi, Jorge

más información

24,90 €

añadir a la cesta
Aterradora historia de la ogresa que solo se comía a los niños obedientes, La

Aterradora historia de la...

Chaperon, Danielle

más información

15,00 €

añadir a la cesta
Casi

Casi

Reynolds, Peter H.

más información

16,95 €

añadir a la cesta
Meditaciones

Meditaciones

Marco Aurelio

más información

22,90 €

añadir a la cesta
Hygge work - Cómo encontrar la felicidad en el trabajo y fuera de él

Hygge work - Cómo encontrar...

Wiking, Meik

más información

16,95 €

añadir a la cesta
Jardín que querría, El

Jardín que querría, El

Pera, Pia

más información

19,00 €

añadir a la cesta
Ver catálogo de libros

Apúntate a nuestros talleres

1 1 2
22FEB
Aprende a hacer tu  “Ex...

Talleres

Aprende a hacer tu “Ex Libris “ o tu sello personal grabado en Linóleo

Profesor/a: Rosario Moller @rosamollerd
Fecha: Sábado, 22 de febrero 2025
Hora: 11hs - 14hs
Duración: 3hs
Nivel: No son necesarios conocimientos previos

22FEB
Taller de Bola Temari Japonesa

Talleres

Taller de Bola Temari Japonesa

Profesor/a: Mika @temarin_japan
Fecha: Sábado, 22 de febrero 2025
Hora: 17hs (2:30hs)
Duración: 2:30hs
Nivel: No se necesitan conocimientos previos.

Ver todos los talleres

Usamos cookies para mejorar tu experiencia de navegación. Obtén más información aquí

aceptar